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Kulinarischer Kalender in Murau

Saisonale Genussmomente im Murauer Gasthof Hotel Lercher

Die Familie Lercher arbeitet mit frischen Zutaten unserer Natur und Produzenten aus der Region. Unsere Leidenschaft ist die modern umgesetzte österreichische Küche. Ob Holundersirup, eingelegte Schwammerl oder Quittenmarmelade - jede Jahreszeit bietet Köstlichkeiten, die wir verkochen, einkochen, einlegen oder fermentieren. Wir nehmen uns die Zeit, die das Produkt oder das Gericht benötigt. Ganz nach dem Motto „Steirische Kulinarik mit Österreichischer Vielfalt und ein klein wenig Weitblick“.  Am wichtigsten ist es für uns, den Geschmack der einzelnen Produkte zu bewahren und in unseren Gerichten zu vereinen.

Februar

Valentinstag

Es müssen nicht nur Blumen sein. Daniel und Anna kochen gemeinsam ein Degustationsmenü und laden 2 Winzer ein, welche ihr Weingut vorstellen und das Menü begleiten.

März / April

Aschermittwoch

Klassisch ästerreichisch gibt es zum Beginn der Fastenzeit einen selbstgemachten Heringssalat. Aber auch Süßwasserfisch Raritäten warten auf Sie

Gründonnerstag

Rösterdäpfel, Spinat und Spiegelei - so schmeckt es am Gründonnerstag am besten.

Ostersonntag & Ostermontag

Rechtzeitig zum Frühjahrsbeginn genießen Sie Köstlichkeiten vom Ziegenkitz einmal im Jahr. Seien Sie gespannt auf dieses herrliche und einzigartige zarte Fleisch.

Mai

Muttertag

Dieser Tag gehört allen Mamas, welche ihre Kinde das ganze Jahr über verwöhnen. Überraschen Sie die beste Mama auf der Welt am Muttertag mit einem Festmenü im Murauer Gasthof Hotel Lercher. Darüber freut sich mit Sicherheit jeder.

Juni

Vatertag

Entführen Sie den besten Papa auf der Welt zu einer Überraschungsreise nach Murau. Für alle Supermänner gibt es ein herzhaft gebratenes Stück Fleisch zur Stärkung.

Juli / August

Selbst gesammelt & gepflückt

In unserer Lieblingszeit geht es raus in den Wald um durchzuatmen und das Rauschen der Bäume zu genießen. Wenn Sie Glück haben finden Sie auf Ihrem Teller einen der wenigen Hexenröhrlinge, Parasol oder sogar einen Steinpilz. Je nach Lust und Laune der Natur und natürlich auch vom Sammler.

Oktober

Wilde Zeit im Wirtshaus

Alle liegen auf der Lauer, gepirscht wird fleißig und im Oktober ist es soweit. Das Beste vom heimischen Wildbret kommt in Lercher’s Wirtshaus auf den Teller. Carpaccio vom Hirsch mit eingelegten Eierschwammerl, Wildente mit Kohlsprossen, kurzgebratenes Wildragout und vieles mehr. Seien Sie gespannt.

November

Leonhardi Markt

Große Vorfreude liegt in der Luft. Mittlerweile ist es schon Tradition, dass Leonharditag Kalbsbeuscheltag beim Lercher ist.

Ganslzeit

Anfang November verwöhnen wir unsere Gäste mit Kärntner Weingarten Weidegänsen der Familie Lassnig. Aufgepasst, vergessen Sie nicht zu reservieren. Wir braten die Gänse ganz frisch.

So könnte Ihr Valentinstag in Murau aussehen

Sie verbringen mit Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten einen erholsamen Kurzurlaub im wunderschönen Murau. In den Tag starten Sie mit einem gemeinsamen Frühstück im Murauer Gasthof Hotel Lercher. Am reichhaltigen Frühstücksbuffet werden Sie mit vielen Köstlichkeiten aus der Region verwöhnt. Den Vormittag verbringen Sie beim Bummeln durch die Altstadt von Murau bis es zu Mittag wieder zurück ins Hotel geht. Hier werden Sie dann mit erstklassigen Spezialitäten aus der steirischen Küche verwöhnt. Ein Traum für jede Geschmacksnerven!

Am Nachmittag geht es für Sie in den Wellnessbereich. Bei einer Massage können Sie den Kopf ausschalten und dem Alltag entfliehen. Danach genießen Sie die Ruhe und angenehmen Gespräche mit Ihrem Partner. Die Zeit vergeht wie im Fluge. Beim Abendessen werden Sie mit Weinen aus der Region verwöhnt. Besser kann ein Tag gar nicht enden. Den Abend lassen Sie gemeinsam ausklingen – bei tollen Gesprächen & Kerzenschein. Nur Sie und Ihre bessere Hälfte.

Sicherheits- und Hygienemaßnahmen

Sicherheits- und Hygienemaßnahmen

Sicher & sorglos Urlaub machen im Hotel Gasthof Lercher! Machen Sie Urlaub mit viel Freiheit, Natur und Abstandsmöglichkeiten.

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Gutscheine

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Ihr Gutschein wird innerhalb von 24 Stunden verschickt und per Post zugestellt.

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