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Seminar im Hotel Lercher

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Sommer-Schmankerl im Murauer Gasthof

Die Sommerspeisekarte im Hotel Gasthof Lercher

Vorspeisen und Salate  
Rindfleischsulz Salatbouquet, Kernöl, Kren € 10,90
Buratta (italienischer Kas), Paradiser, Balsamico € 9,90
Steirischer Backhendlsalat € 12,30
Gebäck € 1,00
Suppen  
Steirische Kürbiscremesuppe € 5,60
Gulaschsuppe mit Gebäck € 5,60
Rindsuppe mit Fritatten, Milzschnitten
oder Grießnockerl oder Rindsuppe mit Kas´press Knödel
klein € 3,40
groß € 4,50
Nudelgerichte & Vegane Küche  
Blattsalate mit eingelegtem Gemüse € 11,40
Hausgemachte Kas'nudeln € 11,40
Veganes G'röstl mit Räuchertofu und Erdäpfel im Pfandl serviert € 11,40
Steirisches Quattro (Spinatknödel, Tomaten-Mozarella- und Knoblauchnudeln) € 11,90
Lercher's Wirtshausküche - Hauptspeisen  
Hausgemachtes Beuschl mit Knödel € 9,40
Murauer Brauergulasch im Pfandl mit Knödel, Gurkerl und Würstel € 13,60
Schweineleber mit Speck und Reis € 12,40
Wienerschnitzel vom Kalb mit Petersilienerdäpfel € 19,90
Wiener Schnitzel (gebackenes Schweinsschnitzel) mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren € 12,40
Lerchers Steaktoast (Schweinsfilet, Hendelbrust) Cocktailsauce, Pommes Frites, Kräuterbutter € 13,90
Grillteller „klassisch“ mit Pommes frites, fein garniert € 16,60
Gemischter Salat vom Buffet € 3,90
Gemischter Salat serviert € 4,80
Täglich zwischen 11.30 - 14.00 und 17.30 - 21.00  
Murauer Zwiebelsuppe € 5,70
Schwarzenberg ́sche Räucherfischterrine € 13,90
Geräuchertes vom Wild mit Schafkäse Salat € 15,90
Dreierlei vom Styria Beef - Sulzerl, Carpaccio, Tartare € 14,90
Gewürzbackhenderl Erbsenreis, Preiselbeeren € 14,90
Gekochtes vom Styria Beef (Tafelspitz & Beinfleisch) Rösterdäpfel. Cremespinat € 19,90
Allerlei vom Wild Schnitzerl, Ragout, Bratel mit Rotkraut, Knödel € 24,90
Lammrücken rosa gebraten mediteranes Gemüse, Polenta und Saftl € 24,90
Schwarzenberg ́sche Forelle „Müllerin “, oder Blau (pochiert) ca. 25 – 30 dag mit Erdäpfel € 24,70
Gebackener Karpfen „Steirisch“ Salzerdäpfel, Kren, Kernöl € 20,60
Filetsteak Lungenbraten vom Styria Beef 180 gr. oder 220 gr. € 28,90 oder € 34,90
Süße Nachspeisen  
Haustorte € 3,90
Topfen- oder Apfelstrudel € 3,90
Topfenstrudel mit Vanillesauce und Schlag € 4,90
Apfelstrudel mit Vanillesauce und Schlag € 4,90
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster (30 Minuten, am Nachmittag leider nicht) € 12,90
Eispalatschinken mit Schlagobers € 6,50
Kleiner Käseteller mit Schwarzbrot € 8,90
Großer Käseteller mit Schwarzbrot € 13,90
Helles und dunkles Schokomousse mit Weichselragout (am Nachmittag leider nicht) € 6,90
Lerchers Dessertvariation (am Nachmittag leider nicht) € 7,90
Hausgemachtes Eis
Wählen Sie Eisspezialitäten aus unserer Eiskarte
 
 
kleinere Portion abzüglich € 1,50
eine Portion auf 2 Tellern Servicezuschlag von € 1,50
bei Tischreservierung Gedeck € 3,00

Wir wünschen Guten Appetit!

Familie Adolf und Dagmar Lercher, die freundlichen Mitarbeiter & Ihr Küchenteam unter Adi Lercher Junior