Regionale Küche & Tradition in der Steiermark
Murauer Geschmackssinn – das ist die Liebe zu ehrlichem Handwerk und zu den besten Zutaten der Region. Seit über 300 Jahren leben wir familiäre Gastlichkeit und steirische Kulinarik mit österreichischer Vielfalt und einer Portion Weitblick.
Und seit über 300 Jahren erzählen wir Geschichten. Geschichten von Menschen, die mit Leidenschaft in der Küche stehen und Geschichten von regionalen Produkten, die ihre Herkunft nicht verstecken müssen.
Unsere Küche ist verwurzelt in der heimischen Tradition. Wir kochen je nach Saison und nach der Laune der Natur – mit allem, was Bauern und Jäger aus der Region und ganz Österreich liefern. Weil Genuss einfach sein muss...
100% Regional. 100% Transparent.
Echte regionale Küche ist selten geworden. Während viele Restaurants Produkte aus dem Ausland beziehen, pflegen wir eine enge Zusammenarbeit mit den Lieferanten aus der Region. Küchenchef Daniel Leitner kennt jeden Lieferanten persönlich. Und Sie schmecken diesen Unterschied bei jedem Bissen in unserem Wirtshaus.
Woher kommt Ihr Essen wirklich? Bei uns in Lercher’s Wirtshaus können Sie es genau sagen.
- Brot & Gebäck von der Tradkunst Bäckerei Harald Binggl
- Bier von der Murauer Brauerei
- Fische von der Zucht der Familie Schwarzenberg
- Wildfleisch von der Familie Strohmeier
- Lammfleisch von der Familie Wernig
- Fleisch von der Meisterfleischerei Murau „die Kailerei“
- Gemüse von Reitzer’s Gemüsehof
Ein Menü für Genießer
Jeden Abend neu komponiert – je nach dem, was die Natur und unsere regionalen Partner liefern. Lassen Sie sich von Küchenchef Daniel Leitner kulinarisch durch die Jahreszeiten führen.
Erleben Sie unser Wirtshausmenü mit 4 bis 7 Gängen – gegen Reservierung und voller Überraschungen. Weil Vielfalt den Gaumen erfreut, setzen wir auf kreative Kombinationen und bodenständige Klassiker.
Rückzugsort mit Charme
Lercher's Wirtshaus ist ein Wohlfühlplatz - ein Ort für gemeinsamen Austausch und gemütliche Stunden. Die längste Holztheke der Region ist Ihr Treffpunkt in der Mitte des Hauses, wo sich Gäste seit Generationen begegnen.
Im Sommer lädt unser Gastgarten zwischen Linde und Ahorn zum Verweilen ein, während die überdachte Lärchenterrasse ein erfrischender Rückzugsort ist. Weil Wohlfühlen für uns selbstverständlich ist, schaffen wir Räume für Genuss, Gespräche und besondere Momente.
Feste & Feiern in Murau
Das Herz unseres Wirtshauses ist unsere gemütliche Gaststube, welche für etwa 30 Personen Platz bietet. Jeder der 7 Einzeltische ist aus einem anderen Holz geschnitzt und kann eine eigene Geschichte erzählen.
Das rote Stüberl bietet Platz für kleine Zusammenkünfte von bis zu 20 Personen und ist im Sommer der direkte Zugang zum Gastgarten. Wechselnde Künstler aus der Region stellen Ihre Bilder hier aus. Nehmen Sie sich Zeit und tauchen Sie in die Murauer Kultur ein.
Im Panorama haben bis zu 15 Personen Platz. Hier genießen Sie den wunderschönen Ausblick auf die Stolzalpe. In der Früh kitzelt Ihnen die Sonne ins Gesicht und am Abend werden Sie vom Lichtermeer verzaubert.
Unser Wappensaal hat Platz für Veranstaltungen jeglicher Art mit bis zu 80 Personen. Besonders gemütlich ist der knisternde Kamin in den Wintermonaten.
Lassen Sie unser Essen
zu Ihrem Lieblingsessen werden.
